J´ai aimé... Puerto Rico. Fin.

Photo Turismo Puerto Rico.

Les merveilleuses orchidées qui poussent sauvagement , naturellement sur les arbres. Espère pouvoir scanner mes photos pour vous les faire découvrir.

Photo Turismo Puerto Rico

Photo Turismo Puerto Rico

Photo Turismo Puerto Rico Luquillo beach. Photo Turismo Puerto Rico.

Photo appartenant à Hosteria del Mar.

Plage Ocean Park.

J´ai beaucoup aimé cette plage "Ocean park" près de la capitale, San Juan de Puerto Rico. avec ses petits hôtels charmants, ses villas particulières.

Photo Turismo Puerto Rico.

"Tierra a la vista", terre en vue, criait les marins de Christophe Colomb.

Voilà la merveilleuse vue que nous avons quand nous nous préparons à atterrir. Imposante citadelle, époque "conquistadores", gardant l´entrée de la baie de Puerto Rico.

Turismo Puerto Rico. Vieux San Juan de Puerto Rico. Photo free to share.

Photo. Turismo Puerto Rico

Photo Turismo Puerto-Rico.

Hôtel El Convento, San Juan de Puerto Rico, ancien couvent de Carmélites, 350 ans d´âge avec un patio intérieur où l´on peut déjeuner entouré de si belles plantes fleuries.

Beaucoup de charme.

Je me posais justement la question...

Photo Old San Juan. (Turismo Puerto Rico)



Oui, je n´ai pas de photos de Puerto-Rico pour publier sur mon blog, car quand j´y suis allée, je n´avais pas d´appareil digital.

En fait, Enitram, dans son dernier commentaire que voici , m´écrivait : "Tes photos "normales" peuvent nous donner un net aperçu de ce petit paradis !!!! avec ces 4 points d´interrogation typiques de notre chère Enitram.

Toutes ces photos qui ne sont pas miennes ne transmettront pas exactement ce que je désire.

Oui, Enitram, ce sera un aperçu en effet.

En voici une.

A bientôt.

Destination Puerto-Rico (Porto-Rico). 1 ère partie.

8 heures d´avion, Madrid-Puerto-Rico, c´est beaucoup pour mes petits qui partent mardi, passer 2 mois chez la bisaïeule à Puerto-Rico.

La mamie Alba est toujours un peu inquiète quand ils sont dans l´avion.

Je me rappelle du dernier vol, ma fille et moi avec les 3 petits (l´aîné 2 ans et demi, les jumeaux de 9 mois). Ce fut une épopée.

Nous avions eu la chance d´obtenir 2 berceaux, mais à chaque fois que nous les mettions dedans, ils se mettaient à pleurer. Nous avons passé ma fille et moi, une grand partie du vol à les bercer et souvent debout.

Enfin, on oublie vite et je garde un merveilleux souvenir de cette île des Caraïbes avec de belles plages, une végétation luxuriante et une "Alegria" comme nous disons en Espagne, traduction : gaieté chez les habitants, que l´on trouve rarement.

Ils prennent la vie comme elle vient et voilà.

J´ai aimé aussi, les merveilleux fruits tropicaux, mûrs à point, chose qui est toujours difficile en Europe, la musique, la capitale : le vieux San Juan de Puerto-Rico à l´architecture coloniale.

Et je n´oublie pas la minuscule grenouille (corps 15 mm) que j´aimais bien entendre chanter : "Coquí, Coquí" la nuit, dans les jardins.

On penserait entendre un oiseau. Curieux.

J´ai pu en voir une, en visitant une plantation de café à l´ombre.

Et le café de Puerto-Rico... Envoûtant.

Et l´Hôtel "El Convento" dans le vieux San Juan, un couvent de carmélites datant de 350 ans où j´ai eu le plaisir de prendre un Brunch dans son merveilleux patio où la végétation est Reine.

En fait, j´ai eu beaucoup de chance car je fus bien guidée par la mère et les tantes de mon gendre et je dois vous dire aussi que l´hospitalité est Reine dans ce pays, invitations à dîner, visites...

Et oui, je suis revenue séduite.

Je publierai quelques photos sur le prochain billet.

Dessert pour régaler mes petits et pour vous aussi...

Dessert de nos grand-mères et maintenant, nous continuons la tradition.

Petits pots de crème caramel de mon ami Alain Gigant, chef français.
Petit dessert tout simple, vite fait à l´avance et je vous recommande particulièrement cette recette.
En effet, le plus important d´une recette sont ses ingrédients et le dosage de ceux-ci.
Toutes les recettes ne donnent pas le même résultat.

Vous pouvez l´accompagner de crème fraîche battue avec sucre glace, de fruits rouges frais (myrtilles, groseilles, framboises) ou un peu confits dans un sirop, d´oranges confites...
Et pour les passionnés de chocolat, ajouter 100 à 125 g de très bon chocolat noir (j´ai choisi Lindt 52% de cacao) juste fondu au bain-marie (à faible température) au mélange oeufs-sucre lait.

Ingrédients :

1/2 litre de lait
2 oeufs et 4 jaunes d´oeufs (ne pas changer la quantité)
1 gousse de vanille de Madagascar si possible, enfin si vous n´avez pas de vanille, réalisez-la sans.
100 g de sucre

Pour le caramel :
60 g de sucre en morceaux, préférable au sucre en poudre (car parfois le sucre en poudre cristallise) .

Chauffez le four à l´avance à 160º, 15 minutes, avant d´enfourner vos ramequins, remplissez d´eau une plaque à four, mettez une feuille de papier journal dans le fond (précaution pour que la température de l´eau ne s´élève pas trop).
L´eau du bain-marie doit être chaude quand vous mettez les ramequins.

Chauffez le lait à ébullition avec la gousse de vanille, retirez de suite. Laissez tiédir un peu.
Travaillez les 2 oeufs, les 4 jaunes avec les 100 g de sucre afin de blanchir la préparation avec robot ou fouet à la main.
Verser très doucement le lait sur votre préparation, mélangez.

Faire le caramel. Verser dans les ramequins.

Remplir les ramequins du mélange.

Cuire 20, 25 minutes selon la puissance de votre four.
Le temps que je vous donne, est une orientation.
Pour savoir si vos desserts sont cuits : enfoncer la pointe d´un couteau, si elle ressort propre, votre dessert est prêt.
Sortez les ramequins chauds du bain-marie car si vous les laissez, la cuisson continue.
Mettez au frigidaire, une fois tiédis.

Ce sont tous ces petits détails qui font qu´une recette réussisse.

Bonne dégustation.

Exposition-Vente Hanbel dans un Palacete. Madrid.

Photos Alba.

Click sur chaque photo pour l´agrandir.

Quattrocento florentino au Museo Thyssen-Bornemisza. Madrid.

Ghirlandaio Domenico. Portrait de Giovanna Tornabuoni. 1489-1490.
Museo Thyssen-Bornemisza. Madrid.
Arte florentino du Quattrocento, 23 juin au 10 octobre 2010 au Museo Thyssen Bornemisza. Madrid.
Analyse du thème du portrait à Florence au XV ème siècle avec des tableaux de Botticelli, Pollaiolo, oeuvres ayant une relation entre le mariage de Giovanna degli Albizzi et Lorenzo Tornabuoni.
L´exposition offrira aussi sculptures, manuscrits, objets artisques de l´art religieux, de grande qualité.

En réponse à Enitram au sujet de l´Annonciation de Fra Angelico...

Fra Angelico. L´Annonciation. Couvent de San Marcos. Florencia.
Click sur la photo pour l´agrandir.

Lorsque tu m´as écrit Enitram que tu avais vu un tableau de l´Annonciation à Florence. J´ai fait des recherches car il me semblait aussi me rappeler que Fra Angelico avait peint une autre Annonciation.

Tu avais raison, il existe une autre Annonciation au Couvent de San Marcos à Florence très belle aussi, différente, je dirai un peu plus austère dans ses couleurs car celle du Prado est éclatante, les Bleu et Rose sont superbes, le rai de Lumière qui éclaire la Vierge donne de la vie au tableau.

J´ai publié ce tableau dans le billet antérieur.

Merci Enitram, toutes ses notes nous apportent à toutes et à tous, un plus.

Bon week-end à toutes.

Plan du Musée du Prado... Peinture italienne

Fra Angelico. L´Annonciation. Rétable. Musée du Prado. Madrid.

Click sur la photo pour l´agrandir.

Photo donc d´un fragment du tableau de Fra Angelico, l´Annonciation, qui fut exécutée pour le Couvent San Domenico de Fiesole. (1426-1432 ?)

Un de mes tableaux préférés , justement un banc est placé qui lui fait face, je m´y assois donc souvent pour l´admirer.

Turner arrive à Madrid...

Photo Alba

(...) mardi prochain. Je dois vous dire que je n´ai pas revu de tableaux de Turner, depuis mes 18 ans, mon premier voyage à Londres.

Naturellement, ce fut une révélation, je n´ai jamais oublié.

J´ai hâte de voir cette expositon qui vient de Paris, certaines d´entre vous sont allées la voir.

Quelques nouveautés sont apportées par rapport aux expositions de Paris et Londres.

Hier je suis allée à une visite guidée au Musée du Prado afin de nous présenter la collection espagnole de l´époque romane à la Renaissance dont les salles viennent d´être restructurées et réouvertes au public. Je vous en parlerai.

Sur la photo, c´est la statue de Goya, de dos, qui vous accueille au Musée du Prado.

668 lettres, une amitié exceptionnelle...

Photo Alba

(...) celle de Clémenceau (1841-1929) et Marguerite Baldensperger qui avait 40 ans de moins que lui, ils se sont connus en 1923.
Clémenceau découvrant un jour, qu´elle portait le deuil, apprit la perte de sa fille et lui écrivit ou lui commenta :
"Je vais beaucoup penser à vous, il faut reprendre le goût de la vie, il faut lutter. Mettez la main dans la mienne. Je vous aiderai à vivre et vous m´aiderez à mourir, tel est notre pacte, embrassons-nous."
Source : émission de radio

Clémenceau, personnage connu pour sa personnalité, son fort caractère, appelé le Tigre, nous montre une autre facette de lui, dans cette citation.

Bon week-end.

Photo Alba

Rose Nahema.

Si rafraîchisssant, le gazpacho de Rufina...

Photo Alba

(...) le Gazpacho andalou est présent sur les tables espagnoles presque tous les jours, en été.

Le billet sur le "Jamón" étant plus long à rédiger, la chaleur étant présente et les tomates commençant à rougir, je vous envoie la recette du gazpacho d´une amie andalouse de Ecija (Córdoba), village qui obtient toujours les records de chaleur de l´été espagnol d´où son surnom "la sarten de España", la poêle d´Espagne.

Comme vous le verrez, je ne mets ni oignon, ni poivron vert, ni concombre, ce gazpacho est donc plus digeste.

Naturellement, il faut le réaliser avec de très bonnes tomates bien rouges, les grosses tomates en forme d´olives, c´est le secret.

Il est la plupart du temps accompagné de garniture (oeuf dur, tomate, poivron vert, concombre, oignon, le tout haché cru séparément) et si on le désire de Jamón ibérico coupé en fine julienne, alors, je n´ajoute pas la garniture de légumes... maintenant suivez vos préférences.

Recette du gazpacho andalou sur mon autre blog "D´accord Mr Curnonsky ": http://liria.canalblog.com/ publié à la date 1 er juillet 2008.

Vous pouvez le servir dans des tasses ou bols individuels ou dans des petits verres à l´apéritif ou au Cocktail.

Je vous souhaite de bien bons moments en dégustant ce gazpacho, si vous avez un problème, écrivez-moi.

Douce promenade aux bords de la Nive. Bayonne. Pays basque.

Iris sauvages peut-être ? sur les bords de la Nive.

Tendre image d´un père et son fils pêchant.

Ces petites marches le long d´une rivière apportent calme, rêverie, douceur de vivre.

A toutes les blogueuses, blogueurs passionnés de Venise ou non ...

Clef dite "des Doges" en fer forgé damasquiné d´argent, l´anneau rehaussé d´une feuille d´or appliquée. l. 12,8 cm
Son décor typique de l´Italie du Nord au XVI ème siècle, ainsi que la préciosité des matériaux indiquent qu´elle était destinée à un doge ou à un haut dignitaire ecclésiastique.
Ce type de clef - extrêmement précieuse - est souvent rattaché à celui dit "de chambellan", dont la fonction était d´ouvrir et de fermer les portes du domaine privé d´un souverain ou d´un prince de l´Eglise.
La clef, symbole de la possession, donc du pouvoir, mais aussi d´ouverture et de savoir, la clef fut de tout temps recherchée... depuis environ 4000 ans.
En effet on en trouve mention sur des plaques d´argile retrouvées dans les fouilles de Babylone.

Cette clé fait partie de la formidable collection de ferronnerie riches de plusieurs milliers d´objets (2000 clés, serrures, heurtoirs, mortiers, casse-noisettes, sceaux) dont Michel Rullier, le propriétaire a décidé de se séparer.
La vente de la collection eut lieu le 10 mars 2010 à Drouaut-Richelieu, Paris.
Source : Gazette Drouaut.

Arcangues. Pays basque. 3 ème partie.

Pays basque

Admirable vue de l´esplanade de l´église dominant les Pyrénées.
Le château d´Arcangues fut remodelé au début du XX ème siècle (il me semble).
La visite s´achève.
Dans le prochain billet, je vous parlerai de l´Auberge Achtal de ce petit village.

Photo Alba

Château d´Arcangues

Photo Alba

Photo Alba