Photo AlbaMaria, sicilienne passionnée de cuisine, dans la vie architecte, habitant Palermo est venue cuisiner dans un atelier de cuisine à Madrid.
Je fus invitée ce soir-là chez mon amie, Clara Gonzalez de Amezua, critique gastronomique espagnole, conférencière sur l´huile d´olive dans le monde entier, propriétaire d´une école de cuisine à Madrid "Alambique", afin de voir cuisiner Maria.
Nous avions toutes et tous mis notre tablier pour l´aider, ravis nous étions de l´observer.
Ce qui m´a enchanté, ce sont les "panelle" à la farine de pois chiche.
Puis nous avons terminé par un dîner qui nous a transporté vers les eaux bleues de la Méditerrranée.
Succulent, arrosé de vins de Sicile.
Anecdote :
Quand Maria cuisine chez elle, à Palerme, elle laisse sa porte d´entrée ouverte, rentre qui veut goûter à sa cuisne... Sympathique, n´est-ce pas ?
Elle m´a invitée, j´ai noté...
Photo Alba. Blogger a retourné ma photo."Panelle" sicilien.
Photo Alba
Photo Alba
L'Italienne gourmande qui sommeille en moi aurait bien voulu y être ...
RépondreSupprimerQuel beau moment vous avez partagé ...
Bisous de douce soirée.
Marie-Ange
Formidable vous avez du passer une excellente journée, en cuisine... Comme je vous envie!
RépondreSupprimerMerci pour les belles photos... Les toques sont très belles.
Bisous
Une cuisine sicilienne dans une mise en table bien "grand siècle"... à ces panelle aux pois chiches, j'en conserve un souvenir... de vacances ! le goût n'en était que meilleur... et d'amitié, avec nos hôtes palermitains !
RépondreSupprimerJe suis contente de faire la connaissance de Clara dont tu m'as tant parlé.
RépondreSupprimerLa prochaine fois si tu as besoin de quelqu'un pour la plonge.....
les "panelle " me font penser au "panisse"
Tu connais?
Bon retour à Madrid
La gastronomie des femmes égale bien celle des hommes, merci d'en apporter la preuve. Bonne semaine!
RépondreSupprimerAnne
Formidable! Mon mari est sicilien, nous y avons habité est les odeurs et la cuisine sont uniques!!!
RépondreSupprimerAh, l'Italie, même en Espagne, il y a des fans !
RépondreSupprimerun reportage qui sent bon le sud..
RépondreSupprimeret les coiffes 'laura ashley' sont très seyantes!
on veut la recette, on veut la recette
RépondreSupprimerCe n'est pas humain de nous mettre ainsi l'eau à la bouche et de nous laisser sur notre faim :-)
Je vous promets de publier les recettes, si je peux les obtenir.
RépondreSupprimerHumour, humour, le matin de bonne heure, j´aime Dominique.
Merci de votre visite
Que tout ça semble délicieux !
RépondreSupprimerLa table est magnifique aussi, tout est harmonieux.
Tu as dû te régaler.
Très belle journée à toi.
Quel délice! Bon appétit ma belle!
RépondreSupprimerBisous, bisous et très belle journée
Bonjour et merci de ta visite et je vais dire aussi
RépondreSupprimervive la cusine superbe ces photos merci
Quelle bonne ambiance et quelle bonne cuisine que la sicilienne et celle de Palerme en particulier (je suis un peu partisane, mon mari étant de là)
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