mardi 15 mars 2011

Soirée sicilienne bien sympathique à Madrid.

Photo Alba

Maria, sicilienne passionnée de cuisine, dans la vie architecte, habitant Palermo est venue cuisiner dans un atelier de cuisine à Madrid.
Je fus invitée ce soir-là chez mon amie, Clara Gonzalez de Amezua, critique gastronomique espagnole, conférencière sur l´huile d´olive dans le monde entier, propriétaire d´une école de cuisine à Madrid "Alambique", afin de voir cuisiner Maria.
Nous avions toutes et tous mis notre tablier pour l´aider, ravis nous étions de l´observer.
Ce qui m´a enchanté, ce sont les "panelle" à la farine de pois chiche.
Puis nous avons terminé par un dîner qui nous a transporté vers les eaux bleues de la Méditerrranée.
Succulent, arrosé de vins de Sicile.

Anecdote :
Quand Maria cuisine chez elle, à Palerme, elle laisse sa porte d´entrée ouverte, rentre qui veut goûter à sa cuisne... Sympathique, n´est-ce pas ?
Elle m´a invitée, j´ai noté...

Photo Alba. Blogger a retourné ma photo.
"Panelle" sicilien.

Photo Alba


Photo Alba



14 commentaires:

  1. L'Italienne gourmande qui sommeille en moi aurait bien voulu y être ...
    Quel beau moment vous avez partagé ...
    Bisous de douce soirée.
    Marie-Ange

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  2. Formidable vous avez du passer une excellente journée, en cuisine... Comme je vous envie!
    Merci pour les belles photos... Les toques sont très belles.
    Bisous

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  3. Une cuisine sicilienne dans une mise en table bien "grand siècle"... à ces panelle aux pois chiches, j'en conserve un souvenir... de vacances ! le goût n'en était que meilleur... et d'amitié, avec nos hôtes palermitains !

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  4. Je suis contente de faire la connaissance de Clara dont tu m'as tant parlé.
    La prochaine fois si tu as besoin de quelqu'un pour la plonge.....
    les "panelle " me font penser au "panisse"
    Tu connais?
    Bon retour à Madrid

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  5. La gastronomie des femmes égale bien celle des hommes, merci d'en apporter la preuve. Bonne semaine!
    Anne

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  6. Formidable! Mon mari est sicilien, nous y avons habité est les odeurs et la cuisine sont uniques!!!

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  7. Ah, l'Italie, même en Espagne, il y a des fans !

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  8. un reportage qui sent bon le sud..
    et les coiffes 'laura ashley' sont très seyantes!

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  9. on veut la recette, on veut la recette
    Ce n'est pas humain de nous mettre ainsi l'eau à la bouche et de nous laisser sur notre faim :-)

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  10. Je vous promets de publier les recettes, si je peux les obtenir.
    Humour, humour, le matin de bonne heure, j´aime Dominique.
    Merci de votre visite

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  11. Que tout ça semble délicieux !
    La table est magnifique aussi, tout est harmonieux.
    Tu as dû te régaler.
    Très belle journée à toi.

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  12. Quel délice! Bon appétit ma belle!
    Bisous, bisous et très belle journée

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  13. Bonjour et merci de ta visite et je vais dire aussi
    vive la cusine superbe ces photos merci

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  14. Quelle bonne ambiance et quelle bonne cuisine que la sicilienne et celle de Palerme en particulier (je suis un peu partisane, mon mari étant de là)

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