samedi 7 janvier 2012

Retour à Pedraza l´Authentique. Table de Castille. Sur les pas de Machado.


Photo Alba

Ce n´était pas le ciel bleu de Castille hier, aucune importance, Pedraza n´a rien perdu de son charme.

Ce village castillan (à partir du XIIIème siècle), Pedraza l´authentique (100 km de Madrid), sa vérité, sa restauration, conservation  fut une des réussites en Castille. Ce village se dépeupla vers le début du XXème siècle. Toujours un bonheur d´y revenir.

Con este libro de melancolía
toda Castilla a mi rincón me llega ;
Castilla la gentil y la bravía
la parda y la manchega.

¡Castilla de los páramos sombríos,
Castilla de los negros encinares !
Labriegos transmarinos y pastores
transhumantes - arados y merinos -,
labriegos con talante de señores,
pastores de color de los caminos.

Antonio Machado (Sevilla 1875 - Collioure 1939)


 Photo Alba

Plaza Mayor.




Photo Alba




 Photo Alba




Photo Alba




Photo Alba




Photo Alba

Traditionnel en ces Fêtes et par ces températures, le fameux cordero lechal de Castilla (agneau de lait) cuit au feu de bois.
Pas de secrets : agneau, sel, eau dans le fond du plat et 3 heures dans un four à bois.




 Photo Alba

 Un bon pain de campagne


 Turismo Pedraza



Turismo Pedraza

Ancienne tradition : accrocher les fromages aux arbres pour les faire sécher.




Photo blog : descubrepedraza.com

Concert des 40.000 bougies à Pedraza en Juillet, tous les ans.



Photo Turismo Pedraza.
descubrepedraza.com

Orchesta de cámara del Covent Garden de Londres.

11 commentaires:

  1. Une belle page de traditions comme tu les aimes.
    J'ai vu que certains avaient arrêté de jouer avec leur ruban!!!
    " La coutume, cette loi non écrite. Dont le peuple, même aux rois, impose le respect."
    Charles d'Avenant

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  2. Une publication remplie d'intérêt qui nous fait découvrir et vivre au diapason de ce lieu qui me semble magnifique.
    Un grand merci,
    Gros bisous

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  3. Encore un rêve, aller à Pedraza, et une envie plus réalisable : relire Machado...
    Merci, Alba et très bonne soirée !
    Norma

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  4. A Angelbacht (Allemagne), le dimanche de la Pentecôte, 40.000 bougies fondent également dans le crépuscule des cieux...

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  5. On ressent la puissance de ces pierres ! Un petit agneau s'est offert avec un morceau de pain pour honorer le visiteur... Merci pour ce voyage Alba, à tout bientôt. brigitte

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  6. Pedraza, Machado, souvenirs de cours en terminale au lycée... Merci pour ces souvenirs lointains...
    As-tu retrouvé mon adresse de messagerie ?
    A bientôt
    Bonne soirée !

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  7. Ouf ! Te voilà revenue en Castille. Je retrouve avec plaisir ton "coup d'oeil" inimitable de photographe et ton coup de fourchette d'épicurienne ( l'agneau et le bon pain de campagne m'ont mis en appétit !).
    Ce soir pour moi, c'est sushi et maki...
    C'est différent, mais j'adore aussi ! A bientôt.

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  8. Vous savez partager vos passions et même nous mettre l'eau à la bouche!
    Chère Alba, je voulais vous remercier pour les bons moments passés sur votre blog, aussi une petite surprise vous attend sur le mien.
    Buenas noches y un abrazo

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  9. je me sens en pays ami car je lis en ce moment Miguel Delibes et sa façon de parler de la Castille est magnifique
    Des photos qui donnent envie de partir en voyage

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  10. Merci pour cette découverte. Nous partons visiter Castille le 1er mai et j'ai bien envie d'y passer.

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  11. Et si vous aimez les églises romanes, n´oubliez pas de visiter Sotosalbos, Ermita de la Virgen de las Vegas juste avant Pedraza avant en venant de Sotosalbos, eglise de Torrecaballeros, roman rural mais avec des fenêtres à tenir en compte et tant d´autres. Sur votre route, vous avez aussi le Palacio e la Granja De Felipe V ( premier Bourbon à régner en Espagne, petit-fils de Louis XIV), je publie aussi sur facebook mes photos: Chantal Coudrain. Je vous souhaite un bon voyage en Castille. Bon voyage.

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